Después de todos estos días de mucho comer, el cuerpo agradecerá un emblanco para desintoxicar. Lo hemos preparado con merluza, pero también sale buenísimo con jureles. Ingredientes: – Agua – Cebolla en juliana – Pimiento verde – Tomate – Sal – Aove – Pescado (nosotros utilizamos merluza) – Patata Preparación: Hervimos en agua a …
Una receta con un toque oriental. Ingredientes: – 2 solomillos de cerdo – 1 cebolla grande picada – 2 dientes de ajo picados – 2 guindillas picadas – 1 cucharadita de jengibre rallado – 1 cucharadita de pimienta molida – 100 ml salsa de soja – 50 ml de vinagre de arroz o de vino …
Un truco original para sorprender a tus invitados. Se puede tomar solo o añadir a canapés o a un tartar… Ingredientes: – Yemas de huevo – Azúcar – Sal ¿Cómo las hacemos? Primero separamos las yemas de las claras. En un bol, mezclamos la sal y el azúcar en la misma proporción. Ponemos en un …
Es un aperitivo riquísimo, fácil y saludable, que gusta a toda la familia. Ingredientes: – 150 g gambas peladas – 2 dientes de ajo – 2 guindillas o cayenas – 1 cucharadita de pimentón de la vera – Volovanes – Leche – Harina – Queso mozzarella Elaboración: Lo primero, freímos los ajos troceados junto …
Una ensalada de oriente. Ingredientes: – 2 bolsas de surimi – 1 bolsa de wacame – 2 cucharadas mayonesa – 1 aguacate grande o 2 pequeños – 1 cucharada o 2 de kimuchi – Jengibre rayado – Huevas salmón (decorar) Preparación: Primero mezclamos bien el surimi, el aguacate y el jengibre con la mayonesa (previamente …
Una forma deliciosa de comer fruta con chocolate. INGREDIENTES: – Chocolate negro – Chocolate con leche (la proporción de uno y otro dependerá de lo que nos guste) – Cerezas en almíbar (Aldi) – Moldes de bombones ¿Cómo lo hacemos? Derretimos los chocolates en el microondas al baño maría (anterior potencia a la máxima), durante …
Una receta navideña 100% para tomar de aperitivo en las reuniones familiares y de amigos. Ingredientes: – 1/2 kg lomo de cerdo (mejor ibérico) – 1kg manteca blanca – 2 hojitas de laurel – 2 clavos de olor – Pimienta negra en grano – 1 rama de canela – 12 dientes de ajo machacados – …
Un acompañamiento ideal y ligero para nuestras comidas navideñas Ingredientes: – Cogollos – Ajo – Pimentón de la Vera – Aceite de oliva virgen extra. Preparación: Ponemoz los cogollos en remojo, escurrimos bien y los partimos en cuatro partes. Luego los ponemos en una fuente grande y aderezamos. En una sartén, freímos los ajos …
Una receta familiar para desayunos y meriendas navideños Ingredientes por cada huevo: – 3 cucharadas de aceite – 3 cucharadas de azúcar – 1 cucharadita de levadura – Y harina la que admita Preparación: Se baten los huevos con el azúcar, se incorpora el aceite y la levadura. Se mezcla con la hasta que se …
Iingredientes: – 1kg cinta de lomo – 1 cabeza de ajos – Pimienta negra molida – 1 litro de aceite de oliva virgen extra – Sal Elaboración: Primero limpiamos de grasa la cinta de lomo. Ahora la embadurnamos de pimienta y sal y la partimos en cuatro trozos. Sellamos los trozos por todos …
