Una receta de toda la vida para tomar bien fresquitos o granizada en las meriendas de verano. Ingredientes: – 1 litro de leche entera o semi-desnatada sin lactosa – 100 gr Azúcar – 1 cáscara de limón sin la parte blanca (cortarla con el pela-verduras) – 1 rama de canela – Merengue: 4 claras de …
Una receta rápida y sabrosa para tomar solas, acompañando a carne o pescado. Ingredientes: – 2 cebollas – 2 pimientos verdes – 1 pimiento rojo – 2 calabacines – 2 berenjenas – Aceite de oliva virgen extra – Sal – Queso parmesano rallado Pelamos las verduras y cortamos en tiras finas Freímos en una sartén …
Una ensalada fresca, original y de temporada con frutas de hueso. Ingredientes: – Brotes de lechugas variadas – Tomates cherry – Aguacate – Nectarina – Pipas tostadas de calabaza – Para la vinagreta: aove, sal y crema de vinagre de módena Partimos los tomates por la mitad, y el aguacate y las nectarinas en dados. …
Una receta fresca, sana y sabrosa. Ingredientes: – 1 vaso de couscous – 1 vaso de agua hirviendo para hidratar el couscous – 1 tomate grande – 1 pimiento rojo – 1 pimiento verde – 1 cebolla fresca mediana – 1 pepino – Un buen manojo de perejil y otro de hierbabuena – 2 o …
Una forma rápida, fácil y deliciosa de tomar fruta en verano. Ingredientes: – 1 kilo de fresas – 1 lata pequeña de leche condensada Lavamos bien las fresas y las limpiamos. Batimos hasta obtener un puré y mezclamos con la leche condensada. Ponemos en el congelador y cuando esté casi cuajado batimos otra vez y …
O con nata montada, azúcar, mermelada, chocolate… Ingredientes: – 250 gr de harina de trigo candeal – 4 huevos – 500 ml de leche – 50 gr de mantequilla – 1 cucharada de aceite – 1 cucharadita de sal – 1 cucharada sopera de azúcar Mezclamos la harina, la leche, la mantequilla, la sal, el …
Una receta fresca y ligera para tomar en verano en cualquier momento. Ingredientes: – 1 pimiento rojo – 1 Pimiento verde – 1 cebolla – 3 tomates medianos – 1 lata de atún en aceite de oliva virgen extra – 2 huevos duros – 2 patatas hervidas – Sal Partimos los pimientos, la cebolla, las …
Una receta original y buenísima de tortilla. Ingredientes: – Patatas – Huevos – Pimientos del piquillo – Una lata de atún en escabeche Primero pelamos las patatas y las partimos para tortilla. Después las freímos en la freidora o en el microondas. Batimos los huevos y añadimos las patatas recién fritas, los pimientos en tiras …
Tortilla de patatas con pimientos del piquillo y atún en escabeche Leer más »
Una receta rápida, sana y buenísima. Ingredientes: – 1 manojos de espárragos trigueros – 100 gr de tacos de jamón ibérico – 3 huevos – 2 dientes de ajos – Aceite de oliva virgen extra – Sal Limpiamos y partimos los espárragos. En una sartén ponemos AOVE y los ajos fileteados. Cuando estén rubios, incorporamos …
Un postre ligero y delicioso que se puede acompañar con helado de vainilla. Ingredientes: – 1 plancha de hojaldre – 3 manzanas golden – Nueces – Almendras fileteadas – 20 gr de mantequilla – 80 gr de azúcar Moreno – 1 huevo para pintar En una sartén ponemos la mantequilla y el azúcar moreno. Incorporamos …
