Mejillones a la sidra Una receta fácil y rápida que encanta a todos, y está para mojar pan. Ingredientes: – 1 kg de mejillones (yo lo hice con mejillones franceses) – 1 cebolla – 250 ml sidra asturiana -Pimienta negra molida ¿Cómo preparar estos deliciosos mejillones a la sidra? Comenzamos troceando la cebolla y pochándola …
Taco de costilla de cerdo Una receta de nuestro chef favorito @manuelbentabol, un plato realmente delicioso. Ingredientes: Para el caldo: – 1 costillar de cerdo – 2 cebollas blancas – 2 zanahorias – 2 tomates rama – 3 dientes de ajo – 40ml de vino blanco – 3 cc de jengibre en polvo – 3 …
Falso risotto de setas Ingredientes: (4 personas) – 250 g de puntalette (pasta con forma de arroz) – caldo de carne (si no se tiene usamos agua) – 2 cebolletas – 1 diente de ajo – 1 bandeja de setas (boletus, portobello, champiñones…) – salsa de soja – 150 g de queso parmesano – Cebollino …
Pulpo con patatas Una receta rápida y fácil que te acercará a las tierras gallegas. Ingredientes: – Patas de pulpo hervidas – 2 patatas medianas – Pimentón De la Vera – Sal – AOVE ¿Cómo preparar este plato de pulpo con patatas tan sabroso? Lo primero de todo, hervimos las patas de pulpo. Ahora, partimos …
Tarta rápida de manzana Una receta rápida y dulce para postre , desayuno y merienda Ingredientes: – 1 lámina de hojaldre – 2 manzanas – 2 cucharada de mantequilla – 2 cucharadas de azúcar – 1 huevo batido – 3 cucharadas de mermelada de albaricoque Sigue los pasos para elaborar esta estupenda tarta rápida de …
Yogurt griego casero Una receta fácil sin necesidad de usar yogurtera. Ingredientes: – 1 yogurt natural (que no sea edulcorado ni azucarado) – 1 litro de leche entera Para hacer este ideal yogurt griego casero… Lo primero de todo, echamos la leche en una cacerola y la calentamos hasta que alcance los 70°C; si no …
Salsa Muhammara Un aperitivo que te transportará a los exóticos sabores de Oriente Medio, se puede acompañar de picos, pan pita , bastóncitos de verduras… Ingredientes: – 250 gr de pimientos asados – 1 diente de ajo – 80 gr de nueces – 2 cucharitas de pan rallado – 1 cucharadita de comino molido – …
Brioche portugués relleno de chocolate Una delicia para merendar o para el desayuno. Os presentamos el brioche portugués relleno de chocolate: Ingredientes: – 180 g de azúcar – 120 g de leche – 3 huevos medianos – 25 g de levadura fresca de panadería – 500 g de harina de fuerza – 1 cucharadita de …
Borriquete al horno Un pescado de roca típico de la costa de Cádiz, está buenísimo!! Ingredientes: – Un borriquete – 2 dientes de ajo – 2 cebollas grandes – 3 pimientos verdes – 3 tomates rojos – 3 patatas – Un vaso de vino blanco de guisar – Un limón – Una cucharadita de perejil …
Montaditos de pisto con huevos de codorniz Una receta de picoteo, rápida y fácil, de aprovechamiento. Ingredientes: – Pan en rebanadas – Pisto de verduras – Huevos de codorniz – Sal en escamas Si quieres hacer estos montaditos de pisto con huevos de codorniz… Lo primero de todo, cortamos el pan en rebanadas y freímos …
