Atún con arroz de verduras
Ingredientes:
– Lomos de atún
– Arroz blanco hervido
– Brócoli
– Zanahoria
– Cebolla
– Ajos
– Sal
Preparación:
En primer lugar, en una cacerola con AOVE pochamos la cebolla a cuadraditos, el ajo laminado y la zanahoria a bastoncitos. Pasados unos minutos, incorporamos el brócoli, un poco de agua y cocemos hasta que se evapore. Incorporamos el arroz blanco y mezclamos. Por último,en una sartén freímos el atún por ambos lados…
¡Y a comer!