Arroz en paella
Una receta buenísima para comer en familia.
Ingredientes:
– Pimientos verdes
– Tomates rojos
– Ajos
– Pechuga de pollo
– Chorizo
– Arroz redondo SOS
– Caldo o agua
– Pimentón De la Vera Hermanas
– Cúrcuma
– Sal
¿Cómo lo hacemos?
En primer lugar, partimos los pimientos y el tomate en cuadraditos y hacemos lo propio con el chorizo. Luego limpiamos y troceamos las pechugas.
A continuación, en la paella, ponemos AOVE y freímos las pechugas hasta que doren. Hacemos un sofrito con los ajos troceados, los pimientos y el tomate e incorporamos vasos de arroz según comensales; freímos los granos durante unos 5 minutos. Entonces, agregamos el pimentón, el chorizo, la pechuga, la cúrcuma rallada, el doble de vasos de caldo o de agua y removemos. Por último, dejamos cocer hasta que se consuma el agua, apagamos y dejamos reposar.
¡Lista para comer!