Boquerones en vinagre
¡Un aperitivo riquísimo, fácil y muy fresquito para ayudarnos a combatir el calor!
Ingredientes:
– Boquerones
– Vinagre de vino
– AOVE
– Sal
– Ajo
– Huevo duro
¿Cómo preparamos los boquerones en vinagre?
En primer lugar, limpiamos los boquerones quitándole cabeza y raspa y los dejamos en agua fría durante 1h para que pierdan la sangre.
Mezclamos dos partes de agua con una de vinagre y cubrimos los boquerones. Los dejamos en esta preparación durante unas 3 horas hasta que blanqueen. Pasado este tiempo, escurrimos y los colocamos en un recipiente cubierto de AOVE. Salamos los boquerones.
Consejo: metemos los boquerones en el congelador más de 24 horas para evitar riesgos de anisaki.
Sacamos los boquerones del congelador, dejamos a temperatura ambiente y luego los aliñamos al gusto.
A nosotros nos gusta un ajo picado pequeño y un huevo duro.
¡Están buenísimos!
Descubre más recetas de aperitivos aquí o en nuestro Instagram @labentabola
bsbets88, eh? Heard about it from a friend. It’s decent! Nothing crazy special, but the interface is clean and easy to use, which is a big plus for me. Plus they seem to have all the popular slot games, Vale a pena! bsbets88
Gadonthomobet is a good place to get started with online betting, in my opinion. Worth a visit: gadonthomobet
r33mx is pretty cool. Their website design is modern and their game variety is decent. I enjoyed playing some of their arcade games. Check it r33mx out.