Solomillo de pollo en adobo
Una de las recetas clásicas que nos transportan a la niñez.
Ingredientes:
– Solomillos de pollo
– Sal
– Zumo de limón
– Pimentón de la Vera
– Orégano
– AOVE
¿Cómo preparamos el solomillo de pollo en adobo?
Troceamos los solomillos y los aliñamos con el pimentón, el limón, el aceite, el pimentón, la sal y el orégano y lo dejamos durante 1 hora en al nevera. Por último, freímos con un poco de AOVE.
Lo podemos tomar solo, con patatas fritas, en tortitas mexicanas, con lechuga, o salsa de yogur…
¡Riquísimo!
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