Fingers de pollo al horno

Una receta fácil, riquísima, y además una manera más saludable de comer estos deliciosos fingers.

Ingredientes:

– 1 pechuga de pollo

– 1 yogur natural

– 70 gr corn flakes

– 50 gr tiras de maíz o cortezas de maíz

– Cebolla en polvo

– Ajo en polvo

– Pimentón de la vera

– Pimienta blanca

– Sal

– Guindilla en polvo

– Orégano

¿Cómo hacemos los fingers de pollo al horno?

Para empezar mezclamos el yogur con la sal, el pimentón, el ajo, la cebolla, la pimienta, el orégano y la guindilla. Introducimos la pechuga cortada en tiras y dejamos reposar 15 minutos.

En la picadora o a mano machacamos los corn flakes y las tiras de maíz. Escurrimos la pechugas y las pasamos por los cereales.

Después las colocamos en una fuente de horno con papel vegetal. Horneamos a 200°C, con aire y calor arriba y abajo 20 minutos.

La receta la podemos hacer con yogur sin lactosa para los intolerantes y como no llevan pan rallado son aptos para los celíacos.

Pd: Os recomendamos acompañarlos con salsa de miel y mostaza, aquí tienes la receta.

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