Pochas con almejas

Una receta para estos días de invierno 

Ingredientes:

– Pochas Ja’e

– Almejas de carril

– Cebolla

– Pimiento verde

– Pimiento rojo

– Tomate

– Pimentón dulce

– Ajos

– Perejil

– AOVE

¿Cómo preparar estas pochas con almejas?

En primer lugar picamos los pimientos, las cebollas y el tomate en cuadraditos. Luego ponemos en una cacerola AOVE y hacemos un sofrito con las verduras. Cuando estén pochadas, añadimos el pimentón , freímos y echamos las conservas de pochas y las hervimos.

Más tarde, en una sartén, ponemos ajos laminados a freír y cuando estén rubios agregamos las almejas. Una vez estén abiertas, incorporamos toda la sartenada a la olla y mezclamos con cuidado mientras se cocina otros 5 minutos más.

¡¡A degustar!!

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