Revuelto de patatas y setas
Una forma deliciosa y fácil para tomar productos de temporada.
Ingredientes:
– 4 Huevos
– 3 patatas medianas
– 1 cebolla
– 2 boletus
– 6 champiñones portobello
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
¿Cómo peparar esta delicioso revuelto de patatas y setas?
En primer lugar, picamos la cebolla en juliana y la pochamos en una sartén, luego partimos las setas en trozos y las incorporamos a la sartén. Las freímos y reservamos.
A continuación, pelamos y partimos las patatas en lascas y las freímos. Incorporamos las setas y los huevos a la sartén y mezclamos todo para que cuaje la mezcla.
Por último, servimos en una fuente y…
¡¡A degustar!!
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