Tarta di Rose
Hoy os traemos la versión de @labentabola de la tarta di rose de @danigarcia que puedes tomar en @lenadanigarcia y que ¡esta buenísima! La puedes acompañar con helado de vainilla, de nueces de macadamia, de mango…
Ingredientes:
– 20 gr de azúcar
– 150 gr de leche
– 1 cuadrado de levadura fresca ( 25 gr)
– 3 yemas de huevo
– 30 gr de aceite de girasol
– 350 gr de harina de fuerza
– Una pizca de sal
– 100 gr de mantequilla
– 100 gr de azúcar
¿Cómo preparamos la tarta di rose?
En primer lugar ponemos los 20 gr de azúcar en un bol, y después añadimos la leche, las yemas, el aceite, la levadura, la harina, una pizca de sal y amasamos unos 5 minutos.
Dividimos la masa en dos bolas iguales y las extendemos sobre dos papeles de horno con ayuda de un rodillo. Seguido mezclamos la mantequilla ablandada a temperatura ambiente con el azúcar y batimos bien.
Lo extendemos sobre las placas de masa y enrollamos la masa haciendo un cilindro largo. Después cortamos la masa en pedazos de 4 cm y lo ponemos en un molde redondo con un papel de horno y vamos colocando rollitos, separados entre ellos
Los dejamos levar una hora, precalentamos el horno a 180ºC y horneamos durante 30 minutos. Una vez dorada está lista para tomar.
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