Tortilla de coliflor

Una versión de la tortilla tradicional sorprendente.

Ingredientes:

– 4 huevos

– Coliflor hervida

– AOVE

– Orégano

– Sal

Vamos a preparar esta deliciosa tortilla de coliflor…

En primer lugar, hervimos la coliflor en una olla sobre unos 10-15 minutos. A continuación, se trocea en cachitos pequeños y luego se le añade un poco de sal y orégano. Seguidamente, batimos los 4 huevos y en una sartén, los mezclamos junto con la coliflor troceada. Finalmente, esperamos a que se cuaje y…

¡Lista para comer!

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