Huevos fritos con pimientos y chanquetes

Un plato delicioso para tomar en cualquier momento

Ingredientes:

– Pimientos asados

– Huevos

– Una cajita de chanquetes congelados

– Harina para freír

– AOVE

– Sal

Ahora, vamos a preparar estos deliciosos huevos fritos con pimientos y chanquetes:

En primer lugar, hacemos los pimientos asados siguiendo los pasos de la receta publicada anteriormente en nuestra página, aquí.

A continuación, ya preparados los pimientos, enharinamos los chanquetes descongelados y los freímos en abundante AOVE, para reservarlos. Luego, freímos los huevos en el mismo aceite.

Por último, y para montar el plato, ponemos en una fuente los pimientos asados, encima los chanquetes fritos y, arriba de ellos, los huevos.

¡Listo para tomar!

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