Pincho de mozzarella, cherry y albahaca
Una receta sencilla y refrescante que entusiasma al probarla, así es el pincho de mozzarella, cherry y albahaca. Esta es una de esas recetas en las que los diferentes sabores se complementan a la perfección y conforman un bocado que a nadie defrauda.
Ingredientes:
– Hojas de albahaca
– Bolitas de tomate cherry
– Tomates cherry
– Pinchos de madera
– Aceite,
– Vinagre de módena
– Mostaza de Gijón
– Sal
¿Cómo preparamos este exquisito pincho de mozzarella?
Lo primero, lavamos y cortamos los tomates a la mitad. Luego limpiamos las hojas de albahaca y, en un pincho, incorporamos una bola de mozzarella envuelta en una de estas hojas, y justo por encima, medio tomate cherry. Por otra parte, hacemos una vinagreta con el aceite, la sal, el vinagre y la mostaza; removemos y regamos los pinchos…
¡A disfrutar!
Descubre más recetas de aperitivos aquí o en nuestro perfil de Instagram @labentabola