Bizcocho de plátano y dátiles
Una receta saludable, fit y buenísima.
Ingredientes:
– 3 huevos
– 3 plátanos muy maduros
– 125ml de yogur griego natural
-250gr de dátiles triturados
– 125ml de AOVE
– Levadura
– 400gr de harina de avena
– 100gr de crema de cacahuete 100%
– 150gr de chocolate 85%
– 3 cucharadas de cacao en polvo puro
– Nueces al gusto
Para preparar este delicioso bizcocho de plátano y dátiles…
En primer lugar, precalentamos el horno a 180 grados y mezclamos el aceite y la pasta de dátiles. Cuando esté batido, añadimos los huevos uno a uno.Más tarde, trituramos los plátanos y los mezclamos con el yogur, la crema de cacahuete y el cacao en polvo.
A continuación, mezclamos la harina de avena y levadura y cuando estén bien mezclados unimos las preparaciones anteriores.Por último, vertemos en un molde y añadimos las nueces y el chocolate. Metemos al horno 45 minutos y…
¡Listo para degustar!
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