Habas estofadas
Una receta con producto de temporada que están buenísimas
Ingredientes:
– 500 gr de Habas
– 2 cebolletas
– 2 tomates rojos
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
¿Cómo lo hacemios?
Lo primero, en una cacerola ponemos el aceite a calentar e inmediatamente incorporamos los ajos picados y la cebolleta cortada en juliana. Pasados unos minutos, agregamos los tomates partidos en cuadraditos y le quitamos a las habas los extremos. Luego las partimos en trozos de un centímetro y las incorporamos a la cacerola. Por último, cubrimos con agua y dejamos cocer hasta que estén tiernas.
¡Listas para comer!