Tarta de queso sin gluten
De M.José Aranda @mjaranda71
La tarta de queso sin gluten es una receta sencilla para que todos puedan comerla.
Ingredientes:
– 1 paquete de galletas María sin gluten
– 100 gr de mantequilla
– 100 gr queso mascarpone
– 500 gr queso Philadelphia
– 200 gr leche condensada
– 3 huevos
– Mermelada frambuesa para la cobertura
¿Cómo hacemos la tarta de queso sin gluten?
Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida y hacemos la base. Metemos la base de galletas en nevera 30 minutos. Batimos los quesos philadelphia y mascarpone, los huevos y la leche condensada.
Echamos en el molde y horneamos a 180º durante 45 minutos.
Una vez que se enfría, calentamos en el microondas la mermelada de frambuesa mezclada con un poco de agua para que no esté tan espesa y cubrimos la tarta.
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