Empanada de sardinas de Mª Nieves
Hoy os traemos una receta de lo más original y sabrosa, que puede salvarte una comida, una cena, o las dos, es la empanada de sardinas. La receta es de nuestra querida Mª Nieves.
Ingredientes:
– 1 cebolla
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 calabacín
– Masa de empanada
– 2 latas de sardinas en aceite de oliva
– 1 huevo
¿Cómo preparamos la empanada de sardinas?
Hacemos un sofrito con los pimientos, cebolla y calabacín cortado en cuadraditos
Extendemos la masa ,ponemos el relleno, cubrimos con los lomos de sardinas y poner otra masa encima.
Decoramos a gusto y pintamos con un huevo batido.
Horneamos a 200º hasta que esté dorada y lista para tomar.
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