Sopa de huevo escalfado

Muy apetecible para los días de frío.

Ingredientes:

– Caldo de cocido (receta @labentabola)

– 1 huevo por persona

– Sal

¿Cómo hacemos la sopa de huevo escalfado?

Batimos los huevos  y los salamos, calentamos el caldo y cuando empiece a hervir añadimos poco a poco el huevo sin parar de remover. 

¡Listo!

Como podeis ver es una receta sencillisima, pero es ideal para cuando estamos enfermos o queremos calentarnos en invierno, o simplemente queremos cocinar poco y comer rico.

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