Tallarines noruegos frescos de MªJosé
Ingredientes
– Tallarines frescos
– 150 gr de salmón ahumado
– 100 gr de queso azul
– 250 gr de leche evaporada
– 1 bolsa de rúcula
– AOVE
– Eneldo
– Sal
¿Cómo hacemos los tallarines noruegos frescos?
Hervimos la pasta en abundante agua salada. Cortamos el salmón ahumado en tiras. Calentamos en un cazo la leche evaporada e incorporamos el queso hasta que se derrita.
En una fuente ponemos la rúcula y aliñamos con un poco de AOVE. Incorporamos la pasta , el salmón, la salsa de queso y espolvoreamos con eneldo. Y listo para comer.
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