Macarons de champiñones con queso y salmón
Una receta riquísima de Toya.
Ingredientes: 8 personas
– 24 champiñones blancos o Portobello
– 80 g llonchas de salmón ahumado
– 100 g de queso para untar
– 10 tallos de cebollino
– Una cucharada de zumo de limón
– Pimienta
¿Cómo hacemos los macarons de champiñones con queso y salmón?
Picamos el cebollino y el salmón. Lo mojamos con el zumo de limón y mezclamos con el cebollino picado, el queso en crema y pimienta al gusto. Luego le quitamos el pie a los champiñones y los cortamos por la mitad y los rellenamos con la crema de queso, salmón y cebollino y …
¡Listo para servir!
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