filetes rusos
Una receta muy de La Bentabola.
Ingredientes:
– 1kg de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera )
– 3 huevos
– 2 dientes de ajos
– 1 cucharadita de sal
– Pan rallado
– Harina
– Huevo
– Aceite de oliva virgen extra
En un bol batimos los huevos como para tortilla, incorporamos la carne, los ajos triturados y la sal.
Mezclamos bien, hacemos una bola, pasamos por harina , huevo y pan rallado.
Freímos en abundante aceite de oliva y a comer!!!!