Ingredientes:

– 200 grs. Queso roquefort

– 200 grs. Queso crema

– 50 grs. Mantequilla

– 2 tabletas de chocolate para postres

Preparación: como molde se usa el envase de los huevos de codorniz. Mezclamos los dos quesos y rellenamos los envases de huevo de codorniz. Una vez pasan dos horas en el congelador desmoldamos las bolas y recortamos los filos. Derretimos el chocolate y bañamos cada bola de queso en abundante chocolate fundido. Dejamos enfriar en el frigorífico y listo para comer.

Recomendación: Se pueden hacer con antelación y conservarlos en el congelador, para servir sacarlos 30 minutos antes de comerlos.