SALSA LA BENTABOLA
El acompañamiento perfecto para la tortilla de pisos, carnes y pescados al horno.
Ingredientes:
– Harina de trigo
– Aceite de oliva virgen extra
– Leche semidesnatada
– Tomate frito
– Pimienta blanca
– Sal
¿Cómo lo preparamos?
Lo primero, freímos dos cucharadas de harina en aceite de oliva. Una vez frita, incorporamos la leche y vamos mezclando. Después añadimos una cucharada de sal y pimienta y dejamos hervir sin dejar de mover durante unos 10 minutos.
Por último, echamos tres cucharadas de tomate frito y batimos bien, y…
¡Listo para servir!